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在河北省张家口市康保县,荞麦产业依托独特的自然条件不断发展壮大,逐步打造了集种植、加工、营销为一体的产业链条,带动当地农户增收,为乡村振兴发展注入新动能。康保县利用坝上地区依托独特的自然条件,大力推广耐干旱、耐瘠薄、适应性强的荞麦品种。经过多年努力,目前,当地自营耕地11万亩,种植荞麦5万亩,打造集