搅拌车开得快的原因主要有以下几点：
时间限制：
混凝土在运输过程中有一定的时间限制，通常在2-3个小时内开始初凝，失去流动性。为了在混凝土初凝之前将其卸掉，搅拌车需要在有限的时间内完成运输任务，因此会开得快。
经济因素：
混凝土搅拌车通常按趟数计费，如果速度太慢，会导致混凝土凝固，从而损失运输效率和经济效益。
工期压力：
由于环保和工地停工等因素，搅拌车需要在有限的时间内完成更多的运输任务，以赶工期。
司机熟悉路况：
搅拌车司机通常对沿途的路况非常熟悉，能够更快速、安全地驾驶。
车辆性能：
高性能的搅拌车通常配备有大马力发动机和先进的传动系统，能够支持快速行驶。
避免混凝土离析和初凝：
混凝土在未硬化前是粘稠状态，如果搅拌车行驶过慢，会导致混凝土离析和初凝。通过不断转动搅拌罐，可以防止混凝土在罐内硬化，确保混凝土质量。
综上所述，搅拌车开得快主要是为了在有限的时间内完成运输任务，保证混凝土的质量和流动性，同时提高运输效率和经济效益。然而，需要注意的是，搅拌车高速行驶也存在一定的安全隐患，司机应在保证安全的前提下合理控制车速。
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