原料: 虾仁200克，腰果仁50克，油1000克（约耗100克），料酒25克，醋15克，盐2克，味精7克，鸡蛋30克，水淀粉25克，面适量，葱花、蒜片各2克，香油10克，汤少许。
制作方法:
1、虾仁放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。 2、锅坐油先炸腰果，捞出，再放虾仁划开，停片刻倒出。原锅放油、葱、蒜、烹料酒，加醋、盐、味精、汤、倒虾仁、腰果、颠锅，淋香油，出锅即成。 操作关键: 炸腰果时要注意油温，轻炸，不要炸过火
特点: 清汁，鲜嫩脆，咸香。
相关文章：
隆迪欧燃气灶全国售后热线及常见问题解答06-16
路警企联合送安全知识“大礼包”06-16
雷业保险柜售后服务热线24小时热线全国06-16
男子微信“卖废铁”骗回收商！锡盟警方跨市追捕嫌疑人归案06-16
小艾燃气灶维修热线24小时咨询服务热线06-16