前几天从老家带回来的大南瓜，特意留下了一个南瓜头，就想着做一个南瓜糯米饭。虽然看起来不是很漂亮，但是也解决了馋嘴的问题。下面咱们就先说步骤再总结不足。
1、将南瓜头去皮去瓤，切成几瓣。
2、放入一个大小适中的大碗中。
3、这是浸泡了一夜的糯米，用手一捻就碎的程度。
4、将泡好的糯米捞出，放少许盐、白糖、葡萄干搅拌均匀。
5、将拌好的糯米放入南瓜中，再放入少许清水，摊平。上锅蒸熟：水开上汽后，中火蒸40分钟。
6、蒸好后取出，上面盖一个盘子。将其倒扣出来。
7、再放上清洗干净的枸杞，撒上蜂蜜，就可以开吃了。
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