五级伤残是指对人体造成严重伤害，包括但不限于以下情形：
日常生活能力部分受限，需要他人帮助和指导；
各种活动受限，仅限于在附近范围内进行；
需要明显减轻工作；
社会交往贫乏。
此外，五级伤残的具体情形还包括：
中度智力缺损或精神障碍；
四肢瘫肌力4级；
单肢瘫肌力3级；
双手部分肌瘫肌力3级；
一手全肌瘫肌力3级；
双足全肌瘫肌力3级；
完全运动性失语；
完全性失用、失写、失读、失认等具有一项者。
对于五级伤残的职工，根据《工伤保险条例》，他们可以享受以下待遇：
从工伤保险基金按伤残等级支付一次性伤残补助金，标准为16个月的本人工资。
如果难以安排工作，用人单位应以本人工资的70%按月发放伤残津贴。
这些标准和待遇旨在保障五级伤残职工的基本生活和工作权益。
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