工厂用电的电压通常是 380伏特（V）。在三相四线制系统中，380伏特是指相线之间的电压，而相线与中性线之间的电压为220伏特。这种电压配置适用于大多数工业用电设备，因为它能够提供较为稳定和高效的电力供应。
需要注意的是，虽然有些特定场合或设备可能会使用其他电压，例如低压配电可能会使用220伏，但380伏是工业用电中较为常见的标准。此外，中型工厂的电源进线电压可能是6-10kV，但最终的输出电压还是380伏。
因此，综合以上信息，可以得出结论：工厂用电一般都是380伏特。
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