金针菇豆皮卷
豆皮又称千张，豆皮中含有丰富的蛋白质和含钙量，而且热量比较低，多吃还不会胖
豆皮一张，金针菇300克，鸡蛋皮一张
调料：蚝油，味椒盐，酱油，胡椒粉，盐，油少许，调拌均匀备用
1、豆皮一张提前焯一下水，这样可以去除一些豆腥味
2、金针菇去头清洗干净（金针菇稍微拖了一下水，孩子吃着放心，不喜欢拖水的，可以不用拖，生着蒸比较爽口）
3、提前煎好一张鸡蛋饼
4、把豆皮铺在砧板上再加上鸡蛋饼，然后铺上金针菇，把整张豆皮都铺满
5、从一边开始卷起稍微卷紧一些
6、卷好后切段或切片都可以，摆好盘子，上锅蒸，水开蒸15到20分钟
7、把之前调好的配料淋在豆皮卷上，撒上葱花焖两分钟
8、出锅可以开吃了
9、还可以把馅料换成肉末斜角切成小片摆好盘，样子也挺好看的
有没有让你有食欲的一道菜呀，你也可以试试哦
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