更改上海籍贯的流程如下：
准备申请材料
申请人的《居民户口簿》
《居民身份证》
相关证明材料，如行政区划调整证明或父亲的《居民户口簿》、出生医学证明等。具体所需材料可能因地方政策或具体情况而有所不同，建议提前咨询户籍所在地派出所。
提交申请
带齐所需全部申请材料，向户籍所在地派出所户籍窗口（户政大厅）提交申请。
填写相应的户口变更登记表格，并提交相关证明材料。
等待审批
户籍内勤会核对申请材料，如果材料齐全，会当场办理变更登记。
如果需要进一步核实或审批，会告知申请人需要等待的时间和后续步骤。
领取新户口簿
如果申请被批准，申请人需要前往户籍所在地派出所领取新的户口簿，并交回旧的户口簿。
需要注意的是，籍贯一般从父，个别从母系的，是指祖父及以上父系祖先的长久居住地或出生地。原籍地是原来的籍贯。公民登记籍贯后，祖父又迁移户口的，该公民的籍贯不再随之更改。
请确保按照上述流程准备齐全材料，并提前咨询当地户籍部门以获取最准确的信息。
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