节能灶是一种 在同一时间同一环境下，相较于传统灶具更加节能的炉具。它可以根据不同的分类标准分为多种类型，包括家用和商用、不同燃料（如燃煤、燃气、燃油等）以及不同的感应方式（如红外感应、光电感应、压感式等）。
节能灶的主要特点在于提高能源利用效率，减少能源浪费。例如，通过减少热量损失、避免空烧、优化燃烧过程等方式来实现节能效果。此外，节能灶还可以根据具体的使用场合和需求，采用不同的节能技术，如炉头节能、灶膛节能和防空烧节能等。
在购买节能灶时，应注意选择具有节能认证的产品，并了解其热效率、燃烧率、节能率等指标，以确保选购到真正的节能灶具。
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