如果宾馆太吵，您可以采取以下几种方法投诉：
向酒店前台投诉
首先，您可以直接拨打酒店的前台客服电话，反映噪音问题，并要求酒店采取相应的措施，如更换房间或进行降噪处理。
向消费者权益保护协会投诉
如果酒店未能妥善解决您的问题，您可以向当地的消费者权益保护协会进行投诉。他们可以协助您与酒店沟通，并寻求合法权益的保护。
向环保局投诉
如果噪音问题并非由酒店内部原因造成，例如周围环境噪音或施工噪音，您可以向当地的环保局进行投诉。环保局将会对此进行调查，并采取相应的措施来减轻或消除噪音污染。
向城市管理部门投诉
城市管理部门（城管局）负责城市噪音管理，您可以向其投诉，要求处理噪音扰民问题。他们将会采取相应的措施，确保您的居住环境符合法律法规要求。
报警处理
如果以上方法均未能解决问题，您可以拨打110报警电话，由公安机关对制造噪音扰民的行为进行警告，并依法处以罚款。警方将会对此进行调查，并采取必要的措施来维护公共秩序和您的权益。
在投诉时，建议您提供详细的情况说明和相关证据，如录音、视频等，以便相关部门能够更好地了解问题并采取有效的解决措施。
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