饲料味可能带来的危害包括:
影响饲料厂的经济效益:
饲料产生异味会降低其市场吸引力,进而影响销售,给饲料厂造成经济损失。
降低饲料的适口性和营养价值:
饲料中的油脂酸败会产生难闻的哈喇味,这会降低动物的采食量,影响B族维生素的吸收,导致必需脂肪酸和维生素缺乏症,如脑软化症、母畜不孕或孕畜流产,以及生长发育迟缓和免疫力下降等问题。
对叶黄素等色素的破坏作用:
氧化产物会影响叶黄素的吸收和沉积,导致蛋黄及肉鸡皮肤、脚胫着色不佳。
与饲料中活性氨基酸反应:
氧化酸败产物可能与饲料中的蛋氨酸、赖氨酸、胱氨酸等活性氨基酸发生反应,降低饲料的营养价值,并可能危及动物健康。
对人体健康的影响:
尽管饲料本身通常对人体无害,但某些饲料在加工过程中可能产生的挥发性异味可能会引起人们的不适,尤其是在高浓度或长时间接触的情况下。
对动物生产性能的影响:
青贮饲料的独特气味会限制动物的摄入量,影响其采食喜好和生产性能。
综上所述,饲料味可能会对饲料厂的经济效益、饲料的营养价值、动物的食欲和生产性能以及人体健康产生负面影响。因此,控制饲料的气味对于保证饲料质量和动物健康至关重要。
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