酒店最怕的投诉渠道是 工商行政管理部门及其投诉电话“12315”。此外，如果酒店涉及星级评定，则可以向旅游局投诉。对于一般性的酒店，向当地工商局投诉即可，投诉时应提供酒店的营业执照复印件或营业执照登记号。同时，如果发现假冒伪劣商品及制售假冒伪劣商品，也应拨打“12315”进行投诉。
建议酒店应重视这些投诉渠道，并确保在服务质量和顾客满意度方面不断改进，以减少投诉的发生。
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