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要说最近的烘焙市场
什么最火？
当然就是一夜之间
各大商家都在热卖的黄油年糕
该话题更是冲上热搜第一
黄油年糕
在福州的人气
同样居高不下
在福州热销的
黄油年糕为何走红？
在社交平台上搜索
可以发现
福州卖黄油年糕的店铺比比皆是
外卖软件上
不少糕点店将店铺头像
或店内头条换成了
黄油年糕的宣传图
黄油年糕的“主打”地位可见一斑
黄油年糕的销量
也在店铺里占据前排
小新了解到
在有些门店
黄油年糕还要排队购买
黄油年糕的火爆并非偶然
它是产品创新、受众定位精准
商家营销策略等
多方面因素共同作用的结果
同样，它符合爆款口感公式
外脆+里糯
年糕是南方的常见食物
以其糯叽叽的口感
深受男女老少喜爱
黄油作为西式甜品的常见辅料
与中国的传统年糕相结合
产生了奇妙的化学反应
黄油年糕好吃
但专家表示……
黄油年糕虽然好吃
可吃太多也不行
有网友表示
“肚子不消化痛到想哭”
“给自己吃难受了”
南京鼓楼医院临床营养科
营养师李相睿提醒：
一块黄油年糕吃起来没几口
但相当于大半碗饭热量
是十足的“热量小炸弹”
因此建议高血糖、高血脂和减重人群不宜多吃或分次摄入。此外，黄油年糕里面有大量的糯米粉，在胃里滞留的时间比较长，消化功能较弱的人群也不宜多食。
此外医生提醒
黄油年糕黏性较大
存在食用后黏滞在食道
而阻塞呼吸道
引起噎呛的风险
老年肿瘤患者
以及食管癌康复期患者
建议尽量少吃或不吃
你最近有买黄油年糕吗？
吃过的小伙伴
可以在评论区晒晒图
给大家分享一下口感
综合自新闻坊、南京鼓楼医院、小红书等
如有侵权请联系
编辑：黄君
责编：黄丽津
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