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口感独特的黄油年糕怎样才能走得更远？
2025-04-10 11:03:00最近一段时间，黄油年糕以表皮酥脆、内里拉丝的独特口感在烘焙界爆红。截至3月底，“黄油年糕”相关话题登上微博热搜榜，在抖音的播放量已超2.9亿次，小红书笔记突破7万篇。业内人士认为，黄油年糕巧妙地将中国传统美食与西方烘焙技术相结合，是产品创新、受众定位精准、商家营销策略等多方面因素共同作用的结果。但其
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拓宽产品线、供应链先行，超700亿现制饺子市场如何实现突破？
2025-03-31 16:11:00新京报讯（记者王萍）近日，由水饺品牌喜家德发起的“喂长辈第一口水饺”吉尼斯世界纪录挑战宣告诞生。目前，喜家德已在全国布局800余家直营门店和35座中央厨房，今年将继续加密北方市场门店，同时开拓南方新城市，目标新开170家店左右。新京报记者注意到，虽然目前现制饺子的市场规模已经突破700亿元，但饺子品