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豪猪全身都是宝,其不同部位的营养价值各有侧重:肉质:豪猪肉质细嫩,营养丰富,属于高蛋白、低胆固醇、低脂肪的肉类。无论是蒸、煮、炸、炖、煲、烤等烹饪方式,豪猪肉都能展现出清香鲜美、风味独特。药用价值:豪猪的肉、脑、脂肪油、心、肝、胆、胃、箭刺均可入药。具有降压、定痛、活血、化瘀、祛风、通络等功效,主治