根据中国法律，孩子的民族通常是根据其母亲的民族来确定的。在夫妻离婚后，孩子的民族身份一般不会发生改变，除非有特殊情况需要变更。以下是相关流程和注意事项：
监护权归属：
首先需要确定孩子的监护权归属，这可以通过双方和解协议或法院诉讼程序来决定。
民族身份变更：
如果确实需要变更孩子的民族身份，需要遵循以下步骤：
户口迁移：先将孩子的户口迁移到新的地方。
提交申请：向当地公安局户籍管理部门提交民族变更申请。
提供材料：通常需要提供离婚判决书、孩子的户口本、监护权判决书或协议、变更申请表等相关证明材料。
审核和核准：相关部门会对申请进行审核，并在审核通过后发放核准文件。
更新信息：最后，需要携带核准文件和孩子户口本，在户口所在地的公安局户籍科办理民族变更登记手续。
特殊情况：
如果孩子的母亲是少数民族，而父亲是汉族，且母亲再婚，孩子的民族可能会根据继父的民族进行变更，但这需要符合当地的相关政策。
法律建议：
建议在办理此类手续时咨询专业律师，以确保流程正确并保护自己的权益。
请注意，以上信息基于中国法律，不同地区可能存在细微差别。建议联系当地的法律服务机构或户籍管理部门获取最准确的信息和指导
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