解体师在日本文化中通常指的是肢解人类以供喰种（吸血鬼）食用的一种职业。这种职业存在于一些高级会所，这些会所专门为喰种提供所谓的“美味人肉”。解体师的工作内容是将活着的人类置于类似古罗马斗兽场的房间中，然后追逐并捉到他们，之后在当场进行肢解。
请注意，这是一种虚构的职业，源自于日本动漫《东京喰种》
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