肝火旺盛作为中医的说法，同样不能小看，因为肝脏保持功能正常，消化顺利，睡眠质量也可以提高。但有的人情志失调，经常胡乱饮食，作息不规律，久而久之会影响肝脏健康。
如果出现了肝火旺这种情况，还会口臭、头晕、眼睛分泌物多、情绪波动大，需通过正确的调节来改善，其中许多食疗方法能辅助降低肝火。
1、绿豆汤
为了改善肝火旺盛的现象，可以选择健康的食物来调节，其中有降低肝火作用的绿豆粥可作为选择。绿豆作为豆类食物的一种，本身具有清热降火的作用，还可以为人体提供优质蛋白、多种维生素、矿物质，性质偏寒凉，用来煮粥摄入可以辅助降低肝火。
另外，绿豆还具有解毒作用，肝脏这个重要器官代谢压力增大，肝火旺盛时有了绿豆发挥作用，其压力也可以减轻些。
2、枸杞雪梨冰糖水
枸杞雪梨糖水适合肝火旺盛的人摄入，其做法简单，枸杞洗干净之后用水泡发，雪梨去皮并切成小块，炖锅中加入适量的清水，将食材加入后根据个人口味用冰糖调味，这道食疗对肝火旺盛情况有改善作用。
本身雪梨具有清热解毒，润肺养肺的功效，而枸杞又可以滋阴补肾，养肝明目，因此，在肝火旺盛时用来调节效果良好。
3、菊花茶
肝脏作为机体重要器官，要提高其功能最重要的是有健康问题及时解决，而肝火旺盛的人身体会受到影响而有许多不良症状，如果可以利用菊花泡水饮用，同样有改善效果。
菊花作为常见的植物，有较高的药用价值，其作用是清热降火，对肝火旺盛引发的不良症状有减轻作用，可以到药店购买菊花后加入开水冲泡，饮用可获取里面丰富的营养，从而调节肝脏功能。
4、黑木耳炒猪肝
健康的食材不仅可以提供丰富的营养，还对某些不良症状有改善作用。那些肝火旺盛的人可以利用黑木耳，猪肝等来调节身体。
黑木耳作为黑色食物，其含有的纤维素、微量元素、木耳多糖等对机体健康有好处。而猪肝本身具有补血，降火的作用，两者相互结合除了对缺铁性贫血有改善效果，还能滋养肝脏，肝火旺盛带来的影响才会减轻。
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