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莲是属于 睡莲科莲属的植物,是一种多年生的水生草本植物。莲的种类繁多,包括观赏和食用两大类。根据不同的用途,莲可以分为藕莲、子莲和花莲三种。藕莲主要用于食用其地下根茎,子莲以产量高且质量好的莲子著称,而花莲则主要用作观赏。莲的地下茎称为藕,是一种可食用的植物,其花朵称为荷花,具有很高的观赏价值。莲叶